La pietra scagliata costituisce oramai la classica pietra da rivestimento, per interni ed esterni. Il pietrame scagliato è costituito da pietra naturale, solitamente calcarea o marmo, o da altri tipi di pietra, che viene tagliata e poi scolpita (scagliata) solamente da un lato. Il risultato del rivestimento di pareti in pietra scagliata, è un risultato tradizionale e rustico nella decorazione di pareti in pietra.
Il pietrame scagliato viene applicato alla parete con o senza giunti, secondo l’effetto che si vuole dare. Inoltre il pietrame scagliato viene applicato in una dimensione ma anche con intrecci di più dimensioni di pietra,dando un risultato più particolare al rivestimento della parete. Caratteristico è il disegno bizantino a tre o quattro dimensioni, solitamente scelte in base alle dimensioni della superficie da rivestire.